红圈处为在蔬菜里发现的蓝色颗粒物质

东南网6月21日讯（导报记者 王龙祥 文/图）买回来的蔬菜里，发现了蓝色颗粒物质，这难道是农药残留？6月19日晚，漳州台商投资区角美的一名读者向导报记者反映，他怀疑自己在角美万达乐海超市里购买的蔬菜里有农药残留。

昨日上午，导报记者赶到乐海超市时，发现这批蔬菜还在货架上销售，而这批蔬菜里，果然还有蓝色的颗粒物质。目前，台商区食药监局已经介入调查。

担忧：买回来的菜里有蓝色颗粒

“我买回来的蔬菜里，竟然有蓝色的颗粒物质，这到底是什么？难道是农药残留？”19日晚，角美的读者王先生向导报记者反映，并将蔬菜拍照发给了导报记者。

王先生说，这些蔬菜是19日下午从角美万达乐海超市购买回来的，其中就有两棵上海青。“19日晚上11:30许，我在看世界杯比赛中场休息时，想煮点面条吃，就拿出其中的一棵。就在我清洗蔬菜时，不经意间发现手指上多了些蓝色的类似粉末状的物质，当时我就很奇怪，结果一找，发现这种物质是从上海青的根部出来的，呈颗粒状，而另一棵上海青的根部，也有这种物质。”王先生说，他也不知道这到底是什么东西，“我们吃掉了其中的一棵，整个晚上都感觉舌头上麻麻的”。

王先生提供的图片显示，在上海青的白色根部，附着着一些蓝色的颗粒状物质。

调查：这批蔬菜还在货架上贩卖

昨日上午11时许，导报记者来到位于角美万达的乐海超市。

在蔬菜贩卖区的货架上，堆放着用蓝色胶带捆绑的上海青和一些生菜。超市价格牌上显示，这批上海青是一批促销产品，促销时间为6月18日至6月21日，蔬菜的产地为厦门同安。

导报记者从这些捆绑好的上海青中，找了些包装松散的菜，发现根部也有蓝色的颗粒状物质。

随后，乐海超市生鲜处的负责人熊先生来到现场，并提供了几份“闽南果蔬批发市场农残检测中心蔬菜农药残留检测报告单”。

熊先生称，他们超市贩卖的所有蔬菜都是经过严格的农残检测，绝对不存在农残现象。不过，对于导报记者发现的这棵上海青里的蓝色物质，熊先生也无法解释到底为何物。

导报记者发现，熊先生提供的6月18日农残检测报告单里，唯独没有上海青的检测项目和检测数据。

熊先生称，他将向总部反映，并尽快给导报记者答复。

部门 蓝色物质为杀菌剂农药

当天下午，漳州台商投资区食药监局执法大队介入调查。

执法大队相关负责人林先生表示，经过他们初步了解，蔬菜中残留的蓝色物质为波尔多液，是一种杀菌剂农药，是硫酸铜溶液的一种。“波尔多液是一种杀菌剂，喷洒在农作物上会有一个累积，残留在根部。”

林先生说，这种残留是可以溶解水洗的，所以在食用前，一定要清洗干净。那么，超市为何没有上海青的农残检测报告？昨日下午5:40许，乐海超市部门经理刘先生回复导报记者称，这批货是17日采购的，“采购的量比较大，18日就没有进这批货，所以18日的检测报告里，就没有上海青的检测报告”。

刘先生说：“我们进货是有严格的要求的，所有采购的蔬菜，必须要证件齐全，有农残检测报告才能销售。”

这种蓝色物质到底是什么，刘先生也不清楚，“不过我们会再对这些蔬菜进行仔细检查，如果发现了类似物质，我们将立即下架”。

释疑波尔多液是啥东东？

波尔多液是一种保护性的杀菌剂，有效成分为碱式硫酸铜，可有效地阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点，是应用历史最长的一种杀菌剂。

所以，如果误食数量少是没有毒害的，当然，如感觉不适还是要看医生，可以专业清洗一下。

谁也不敢保证说无毒，吃出问题来谁负责？超市吗？