早起做了这个豆腐饼，味道很好，孩子特别喜欢，希望你们也会喜欢～

豆腐有植物蛋白之称，对健康及其好，里面还加了香菇，红萝卜，小葱，更有营养，外脆里嫩，口感也很好哦

准备老豆腐一块

香菇提前冷水泡发，买新鲜的也行

泡发的香菇洗净剁碎

红萝卜洗净剁碎

葱花剁碎，喜欢吃葱花越多越好，不喜欢的可以少放哦

拿一个盆把全部剁碎的材料放一起

然后带上一次性手套，将豆腐捏碎也加进去

然后加入适量盐，十三香，胡麻油（香油也可）和适量淀粉

抓匀后再打个鸡蛋进去抓匀，根据自己准备的量的多少加一个或者两个蛋

平底锅倒入少量油大火烧热后转小火

将所有材料用手整成一个个圆形放进锅里煎，小火慢煎，一定要小火哦，免得中间不熟

一面煎至成型固定了再翻面，否则易碎，煎至两面金黄熟透即可

全部煎好关火出锅，摆盘好有没有很漂亮，很有食欲

营养美味又健康，香喷喷，有没有想来一块？