自去年年底，亚马逊在美国西雅图推出概念店 Amazon Go后，无人便利店这阵春风便在全球悄然刮起。无人值守、扫码进门、自动结算等便捷的购物体验，以及在租金、人力成本方面的优势，着实让创业者为之兴奋。

短短半年时间，无人便利店即成为了2017年国内又一“爆炸性”风口和创投圈“新宠”，势头不亚于年初火起来的共享单车。

缤果盒子获亿元A轮融资，F5未来便利店完成3000万元A+轮融资，EasyGo获2000万元天使轮融资，就连无人便利店的近亲——智能便利店小麦公社也在前不久完成了1.25亿A+轮融资。

而记者最近接触的无人便利店品牌“E+智能云店”，虽然是无人便利店赛道上的后起之秀，但却亮了一份不错的成绩单：12㎡的门店，日均流水2000元左右，折损率为零。

与目前市场上大多数无人便利店品牌不同，“E+智能云店”并没选择在一线城市起步，而是将根据地定在了海上花园厦门。

作为福建首家无人便利店，凭借其在技术上的优势，以及优质的用户体验，“E+智能云店”自8月6日试运营以来，吸引了厦门日报、海峡导报、福建电视台等众多媒体和消费者的关注，被冠以“网红”无人便利店之称。

对于消费者来说，无人便利店优质与否主要取决于两方面：一、整个购物流程是否简单、便捷，进店、付款耗时长、流程繁琐，都将影响用户体验；二、无人便利店中是否有消费者想买的商品，能否快速找到。

据“E+智能云店”负责人上官县金介绍，公司现已拥有多项全球自主研发的专利技术，足以支撑购物流程顺畅无阻。

在“E+智能云店”，消费者首次注册成功并绑定掌纹后，只需在便利店大门右侧的感应区“刷掌”，就能进入无人便利店，手掌识别时间不超过2秒。消费者挑选完商品后，走进自助付款区，系统将自动识别商品（包括藏在包内的商品），计算出所挑选的货品金额，付款成功后，店门自动打开。

值得一提的是，随着人工智能技术的升级，“E+智能云店”还将打造无感支付购物环境，惠及社区老人、小孩，不用带手机即可完成整个购物过程。

在商品品类方面，“E+智能云店”以标品售卖为主，如日用快消、饮料、方便速食等满足即时需求的商品。而在接下来的布局中，“E+智能云店”将根据不同区域消费者的消费习惯、消费能力匹配适合的商品，利用智能便利店的数据能力，实现“千店千面”。

售后服务上，“E+智能云店”秉承人性化路线，如果商品有问题，消费者只需通过后台简单操作即可退换。

众所周知，折损率居高不下一直是无人便利店被诟病最多的地方，为何“E+智能云店”能将折损率降为零呢？对于记者的疑问，上官县金解释道，“E+智能云店”折损率如此之低，一方面是因为消费者“不想偷”：1、“E+智能云店”铺设在商务写字楼，人员素质整体较高；2、商品本身单价不高，窃取欲望不强。

另一方面则是因为“不能偷”：通过行为识别、商品结算体系以及打通网络信用等技术保障，都会使得在“E+智能云店”的窃取成本更高。

而对于前些天业内人士争论最多的“一年回本”的说法，在上官县金看来，其实并不费力。

“目前无人便利店的模式尚且处于初期阶段，技术和运营上还有非常大的优化空间，比如我们即将推出的无感消费便利店，将极大地惠及社区老人小孩，不用带手机即可完成整个购物过程；我非常看好无人便利店未来的发展，它在运营成本和供应链效率提升上有突出优势，是零售业态的趋势所在，本月我们将在厦门召开一场大型发布会，届时我们将正式推出新一代智能无人便利店。”

据他透露，9月份的发布会召开之后，“E+智能云店”计划以自营和加盟两种模式面市，其中加盟为主、自营为辅。加盟后，公司将负责为合作伙伴提供全套技术支持和相应的供应链。

“我们不会赚合作伙伴商品差价的钱，主要是做技术和运营管理。”

此外，在加盟商的甄选上，考虑到无人便利店落地后的物业成本，“E+智能云店”更青睐于“有自营物业，以及拥有公共资源”的对象，比如开发商、物业、街道、校园等。在他看来，这些加盟商基本没有租金方面的困扰，可以将无人便利店作为他们自身项目的配套之一。

期待“E+智能云店”即将推出的新一代智能无人便利店业态，不知会在业内掀起怎样的波澜？