中国一直是礼仪之邦，自古崇礼好客。此次金砖国家峰会汇聚多国领导人，对待这场含金量十足的会议，作为东道主的中国的待客之道引人好奇。

五道主菜配49头国礼餐具

9月3日，金砖国家峰会正式在厦门召开，参加金砖国家峰会的主要有中国、印度、俄罗斯、巴西、南非5个国家元首以及20多名其他国家首脑和国际组织领导人，共同就“深化金砖伙伴关系，开辟更加光明未来”的主题进行商讨。

中国作为今年轮值主席国以及大会东道主，本次厦门峰会从礼仪接待到晚宴内容，每个细节具有礼制，以彰显中国辉煌的文化历史和大国风貌。

单就国宴一项，一个冷盘四个小菜五道主道菜等配备大大小小49头国礼餐具，造型精美绝伦，寓意丰富深刻，餐具摆放方式间距均有详细规定，使用顺序有礼有据，以中华国礼款待各国来宾。

国宴四美,环境美、菜品美、器皿美、服务美

中国国宴讲究四美：环境美、菜品美、器皿美、服务美。而餐具器皿的精美则更让人赏心悦目。

陶瓷是中国的特色，也是中国传统文化延续的载体。在国宴上不仅是作为餐具，其所书所画也是对中国文化的展示，精美品质体现了中国高超工艺，设计美感则代表了中国当代艺术水准。于一杯一盏间尽显中国风范。

为此，作为峰会主宴会用瓷的“先生瓷·海上明珠”从立意到执行都经过反复思考。由中央美术学院陶瓷设计工作室主任、深圳国瓷永丰源陶瓷股份有限公司设计总监黄春茂担纲设计，在此之前，黄春茂曾多次承接国家级峰会宴会用瓷设计，其作品完美演绎了国宴用瓷的仪式感、庄重感、层次感等美学感受。

此次厦门金砖国家峰会主宴会用瓷“先生瓷·海上明珠”在纹饰上，以“中国浪、世界情”为题，攫取厦门地方特色和中国时代青花元素，中国浪大气平和，海贝壳意境清新，青花与海蓝交相呼应，金色小岛和万国建筑相互映衬，向世界传递出中国热情好客的情谊。

工艺上，据国瓷永丰源相关负责人介绍，每件餐具历经设计、配料、成型、烧成、装饰等近百道工序，运用最先进技术展现中国高端瓷器工艺技术最高水准。

形制上，瓷虽然是国粹，是中国传统审美的延续，却从来不是一成不变的，创新才是真正的传承。此次国瓷永丰源所提供的“先生瓷·海上明珠”一系列餐具造型简约厚重，图案有力量，极具时尚感和国际范，既彰显国与国之间的重视和礼遇，也符合中国从中国制造走向中国创造的创新之路。

除了器皿的精美，中国的待客之礼更体现在用心。中式菜点讲究配备器皿，“美味还须美器盛”，国宴上热菜、冷盘、甜品均配备特制瓷器进行搭配，同时根据不同领导人餐饮习惯，宴会菜品和餐具可随时调整。

国宴上的一套瓷器上桌背后往往是无数次的修改调整，和上百套备用瓷器的准备。一切皆因国宴将宾客的礼遇放在首要位置。