番仔楼是以南洋风格为主的古民居建筑。

东美村还有多处闽南风格红砖古厝群落。

　　位于漳州台商投资区的东美村至今仍有古街、古厝、古庙、古宗祠、古牌坊等众多文物，文物古迹印证了曾经辉煌的历史和先民闯荡南洋的传奇故事。这里的古厝既有闽南建筑风格的大夫第，又有南洋风格的番仔楼。

　　如今，漳州台商投资区对历史文化街区进行规划建设，准备将这里建成特色文化旅游景区。

　　记者 朱亚圣

　　老街 整齐划一的闽南骑楼诉说着昔日繁华

　　走在东美村这条老街上，映入眼帘的是整齐划一的闽南骑楼建筑。精美古朴的门楣上，依稀可见“杏春酱园”、“庆春香脯糕”、“锦成糕饼”、“福盛号”等老字号牌匾，这些古朴的文字仿佛诉说着昔日的繁华。

　　40来岁的岩建伟是土生土长的东美村人。他说，因为水路、陆路特别便利发达，原来从漳州旧城到角美、厦门都要经过东美村，这也造就了东美老街的繁荣。原来的东美老街总共有13条街，火烧街以小吃闻名，油车街专门修理农具，布坊街是染布的，松木街则是卖松木的……

　　据龙海县志记载，明弘治元年(1488年)设东美圩，当时集市聚于桥顶社。经过明、清数百年的发展，至民国初年，东美圩发展到“一码头、二巷、九门隘、十三街”。如今，十三街的大部分街市已经损毁，仅保存部分古街、门隘、两匹马可通过的街道石板路面和石桥、码头遗址。

　　“东美老街应该是兴盛于明末清初，目前保存的大部分建筑则是民国时期的。”岩建伟介绍，当时街道有新行街、太平街、后面街、东兴街4条，繁华堪比集镇。现在的后面街、太平街是民国初年建的骑楼式街道。2012年，这两条老街被漳州市列为“历史文化街区”。目前，漳州台商区规划局正做维修规划方案，将把该区域建成重点文化旅游区。

　　古厝 番仔楼历经百年沧桑仍色彩鲜艳

　　东美村有曾家番仔楼、黑烟厝、南园古民居群、长厚楼、东井古民居等古厝群落，蕴藏着闽南风情。最为出名的曾家古厝分为两部分，一边是番仔楼，一边为大夫第。两座宅第相背而建，中间隔着一条1米多宽的巷道。

　　来到位于墩上社的番仔楼，只见大厝群为三横三纵、“凹”字形布局的中西合璧楼群，由月池、前院、平房、中院、白楼、后院、红楼、后花园组成，共120多间房。番仔楼始建于1903年，外观为南洋风格，内部配置趋向闽南传统结构，既美观洋气又实用；外装饰的彩瓷砖等材料由南洋进口，虽历经百年沧桑，仍色彩鲜艳。

　　十九世纪中叶，靠卖田螺度日的墩上社少年曾振源，搭上去新加坡的轮船，开始在南洋的谋生。后来，事业有成的曾振源、曾福全父子决定在家乡建一座庄园，即曾氏番仔楼。历时14年建成的番仔楼，单修造工钱就耗费白银20多万两。

　　气势恢弘的曾氏“大夫第”建于清光绪十八年（1893年）。由一座二进三开间大厝带三直一横四列护厝和前围墙、大院组成。最让人称奇的是，四面墙壁均是黑色的。据说当时古大厝建好后，遭邻村人嫉妒，称主厅屋顶西面翘尾，伤害邻村风水，告到官府。官府判曾氏大夫第全屋墙壁涂上黑烟，并拆除中进屋顶西面翘尾。曾氏只好照做，“黑烟厝”由此而来。

　　走进东美村，徜徉在闽南骑楼的老街上，让人似乎置身在黑白胶片的电影里，回到明清时代，恍惚间忘却了时间的流淌。

　　小吃 清香怡人的香脯糕传承了300多年

　　在东美的十三街中，让人津津乐道的就是火烧街。从前这条街上全是小吃店，整条街从早到晚冒着炊烟，“火烧街”的名称由此而来。

　　相传，火烧街上有个肉粽婆非常出名。传说肉粽婆做的肉粽，打开粽叶米还是完整的，吃起来特别鲜美。相传，肉粽婆每天只卖50个粽子，一人最多只能买两个。“如果你三五口就吃完肉粽，下次她就不卖给你，她是要你慢慢品尝。”村里人这样说。

　　当年，东美老街还有一家有名的包子铺，据说师傅做出来的包子可以和狗不理包子媲美，包子馅的主要材料是猪皮，要先把猪皮熬成胶，然后再拌葱蒜等材料。热的时候吃包子里面的汤汁鲜美，冷的时候吃又很鲜嫩。现在，后面街上的“杨家馒头店”的店主杨清龙就是包子铺师傅的徒弟，每天可以卖出近千个馒头。

　　光阴荏苒，火烧街的烟火味已逐渐飘散，但与火烧街相邻的另一条古街——后面街，却因为一样小吃而名声在外——相传，明崇祯年间，后面街有位姓郭的老人，以绿豆磨粉为原料，制作出了一种糕点，它清香怡人、入口即化，人们称它为香脯糕。一杯乌龙茶，配一口香脯糕，是最地道的东美饮茶方式。

　　经过300多年的传承，东美香脯糕从佐茶糕点演变为闽南民俗符号，至今，龙海一带地区婚寿喜庆、祭祀敬祖，香脯糕仍是必备礼品，闽南美食的魅力和饮食文化的博大精深代代相传。

　　名片

　　东美村:角美最大的行政村

　　东美村位处漳州台商投资区西南部，是角美最大的行政村。南临九龙江北港，曾以址在柳营江虎渡桥（古江东桥）东五里，而名“东里”，宋元年间因“释褐状元”（“释褐”意为脱去平民衣服即任官职）黄思永而美名“文甲”。全村由东里、桥顶、尚庵、文桥、萧井、顶塘边、下塘边、山腰、南园、苏州、淹耕、洲尾、墩上、高田、桃洲共15个社组成，总面积14平方公里，人口7000多人，以林、徐、王三姓居多。

　　交通

　　自驾:（1）马青路—龙池角海路—渤海家具—角江路—角江南路—角美华侨中学—东美村；（2）国道324线海沧东孚（或沈海高速海沧出口）—国道324线—角美三角点（红绿灯）右拐—国道324线—林美大道右拐—角美华侨中学—东美村。

　　公交:厦漳专线:角美邦臣酒店或国道324线洪岱路口下车；公交853路:起点滨海大厦站，角美镇政府下车；公交827路:起点嵩屿公交场站，角美万达下车；公交709路:起点海沧房产站，角美下车；公交830路:起点海沧农客站，角美下车。

　　特产

　　东美香脯糕

　　香脯糕由绿豆粉炒制，经搅拌揉捻、手工印制等八道工序。首先要精选当季绿豆研磨成的绿豆粉，将绿豆粉翻炒后过筛，再粉碎翻炒，反复三遍以上，炒熟后贮藏于大缸之内，放置阴凉干燥处，几经翻缸，达三四十天后贮存备用。将绿豆粉、香酥红葱、蔗糖粉等原料用人工慢慢搅拌混合，制作成糕粉。将糕粉填充到花梨木印模内，再按平揿实，翻身敲出。

　　佳庆东美香脯糕 地址:东美村后面街4号，电话:13606902346（徐源裕）；角美直营店，地址:漳州台商投资区镇兴路116号，电话:0596-6778282。

　　庆春东美香脯糕 地址:东美村后面街41号，电话:13695966089（郭河潭）。